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「健康是人生的最大資本」打造防疫新聖品『黑蒜精小黑金』 肥大叔回饋社會大眾

他,從直播主轉型,
擁有80萬粉絲的肥大叔,到破百萬的銷售業績,
「成功道路儘管很崎嶇,
但難走的路並不擁擠,因為堅持的人不多」

一路走來成功有著什麼獨到的秘訣?
又是什麼讓自己堅持著?

疫情襲來,突然意識到健康的重要性,
如何自我保護,如何照顧好身邊的家人?
擁有著80萬粉絲的肥大叔創辦人何裕輝思考著,
「總覺得人生下半場,要做些更有意義的事」
發揮著自己的影響力,希望對台灣產業能有貢獻,
回饋給社會,幫助大家

「健康是人生最大的資本跟財富」
不管是小孩到老人,想要維持健康元氣,
對抗繁忙生活中的各種壓力,增強體力是現代人的一大課題之一
急需想補充營養,但卻不敢喝雞精,害怕葷食的味道,
肥大叔何裕輝想著如何做出美味又營養的健康飲品

因緣際會下,接觸到了黑蒜,
是用新鮮的生蒜,經長時間自然發酵,
再以低溫熟成技術乾燥後所製成之產品
因為長時間發酵與熟成,
大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸,
碳水化合物被分解成果糖,
並且保留大蒜中有效之珍貴成分,
使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇


全國有80%的蒜頭來自雲林,
「台灣的蒜頭,是全世界大蒜素含量最高的」
肥大叔何裕輝親自來到雲林莿桐鄉,濁水溪孕育下,
這邊的農作特別甜,適合的水質酸鹼度、
排水良好的沙質土壤,都是種植蒜頭的優良條件

「黑蒜沒有大蒜的嗆味,而且營養價值更高」
這更是肥大叔何裕輝選擇黑蒜的原因,
黑蒜內富含人體所需的18種胺基酸,
增強體力與養顏美容,容易人體吸收,
以及富含豐富的礦物質鐵、鋅,
調節生理機能,有助維持生長發育與生殖機能,
能滋強補身、養顏美容,
「不論發育期小孩到養生銀髮族都適合。」

因為黑蒜製作耗時長,需100天低溫熟成外,
一年只在清明節後採收一季,
與試農所合作只挑選粒粒飽滿、
碩大高品質的蒜頭,全手工費時費力
儘管供貨較不穩定,
「現代太多人營養不均,導致很多病痛產生,
黑蒜裏頭有對人體有益的各種胺基酸,可以補補身體」
肥大叔何裕輝持續堅持匠人的專業精神,
繼續克服總總困難做下去


「好食材成就好的黑蒜。」
肥大叔何裕輝滿意地看著碩大飽滿的蒜頭,
更神奇的是,黑蒜吃起來
完全沒有大蒜的刺鼻味,反而酸酸甜甜的
為了現代人方便,鎖住100%的黑蒜營養,
將黑蒜全果萃取,提煉10倍的黑蒜精華成
黑蒜精—『小黑金』,一罐即飲,方便又營養

除了可以加入冰塊直接飲用外,也可以加入雞湯
或是各種食材中料理,取代各種重鹹的調味料,
減輕對身體的負擔,發酵後的黑蒜小分子更容易吸收,
對人體有幫助的多種營養素,輕鬆體內保養,
還能引出食物原本的風味

「對健康很重視,我相信吃得清補調養,
由內而外的身體調理,健康照顧好了,
整個人就會自然而然地變好了。」
體內的保養不可或缺,回歸大自然的本味,吃藥不如吃對食物


肥大叔何裕輝更表示,
自己每天都會飲用一瓶,精神跟氣色都變好了,
一天不喝就覺得哪裡怪怪的,
推薦給身邊的友人外,更要照顧到家人,
「都會買個十幾盒給爸媽,平常忙碌不在身邊,
有著小黑金補氣比較放心,
可以促進新陳代謝,又滋養補身。」

不僅預防病毒,更是為往後的健康人生打下最堅實的基礎,
肥大叔何裕輝保持這樣的理念,
食物不是只有表面看的這麼簡單,
飽含著料理者的心意以及溫暖

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轉仔自→ 肥大叔

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