「健康是人生的最大資本」打造防疫新聖品『黑蒜精小黑金』肥大叔回饋社會大眾

Ariana

Jul 24, 2020

他，從直播主轉型，
擁有80萬粉絲的肥大叔，到破百萬的銷售業績，
「成功道路儘管很崎嶇，
但難走的路並不擁擠，因為堅持的人不多」
一路走來成功有著什麼獨到的秘訣？
又是什麼讓自己堅持著？

疫情襲來，突然意識到健康的重要性，
如何自我保護，如何照顧好身邊的家人？
擁有著80萬粉絲的肥大叔創辦人何裕輝思考著，
「總覺得人生下半場，要做些更有意義的事」，
發揮著自己的影響力，希望對台灣產業能有貢獻，
回饋給社會，幫助大家

「健康是人生最大的資本跟財富」，
不管是小孩到老人，想要維持健康元氣，
對抗繁忙生活中的各種壓力，增強體力是現代人的一大課題之一
急需想補充營養，但卻不敢喝雞精，害怕葷食的味道，
肥大叔何裕輝想著如何做出美味又營養的健康飲品

因緣際會下，接觸到了黑蒜，
是用新鮮的生蒜，經長時間自然發酵，
再以低溫熟成技術乾燥後所製成之產品
因為長時間發酵與熟成，
大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸，
碳水化合物被分解成果糖，
並且保留大蒜中有效之珍貴成分，
使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇

全國有80%的蒜頭來自雲林，
「台灣的蒜頭，是全世界大蒜素含量最高的」，
肥大叔何裕輝親自來到雲林莿桐鄉，濁水溪孕育下，
這邊的農作特別甜，適合的水質酸鹼度、
排水良好的沙質土壤，都是種植蒜頭的優良條件

「黑蒜沒有大蒜的嗆味，而且營養價值更高」，
這更是肥大叔何裕輝選擇黑蒜的原因，
黑蒜內富含人體所需的18種胺基酸，
增強體力與養顏美容，容易人體吸收，
以及富含豐富的礦物質鐵、鋅，
調節生理機能，有助維持生長發育與生殖機能，
能滋強補身、養顏美容，
「不論發育期小孩到養生銀髮族都適合。」

因為黑蒜製作耗時長，需100天低溫熟成外，
一年只在清明節後採收一季，
與試農所合作只挑選粒粒飽滿、
碩大高品質的蒜頭，全手工費時費力
儘管供貨較不穩定，
「現代太多人營養不均，導致很多病痛產生，
黑蒜裏頭有對人體有益的各種胺基酸，可以補補身體」
肥大叔何裕輝持續堅持匠人的專業精神，
繼續克服總總困難做下去