一家企業真正能留住人才的，除了薪酬還有心，
而且心比薪酬更管用！

都說不怕神一樣的對手，就怕豬一樣的隊友。
以一家餐廳為例，一個餐廳的員工現身說法，
他提出五種讓人想辭職的老闆，都是怎麼管理餐飲店的！

固執己見

不論什麼事，都要以他的思想為主，你就算炒個菜放多少醋，
他都可以來給你指點個一二，你不依他，他還能給你扣個獎金績效！

之前他去一家日式料理店，吃了頓壽司覺得好吃，
死活非要我們也做壽司加到菜單上，有時候想想，
還真不知道到底自己是廚師還是老闆是廚師。

老闆，就不能各司其職嗎？

強迫員工

從來不廢話，一開口就是說，今天出套新菜明天加到菜單上，
而且每天都會說一遍，也就是說每天都要一道新菜！你以為創新一個菜品，
是那麼容易的事情嗎？每天都要一道新菜，還美名其曰培養我鍛煉我！

跨級管理

我身為一個廚師長，連我手下的後廚切的肉絲不夠均勻，
被客人投訴了都被叫到他辦公室了。但是！ 這不是應該，是我該做的事情嗎？
每次一有什麼事情，老闆先出面了，請問你是有多閒！

你知不知道越級管理，會打亂我的管理秩序啊？

看到這些老闆，有你跟過的老闆的影子嗎？
餐飲老闆的也要注意一下，千萬不要變成這些老闆，
否則你手下的廚師，可能也在考慮著要不要變成別人家廚師。