想必大家都對台灣的八點檔有印象，
特別是《意難忘》，這部電視劇是台灣最長壽的八點檔，
從2004年播到2006年，一共播了526集，
有許多演員也因此打出知名度，
因為收視率非常高，就連裡面的綠葉演員也讓人印象深刻，
就像是今天要介紹的蕭競，也是當時當紅的演員之一。

在劇中演出黃坤山的手下大將蕭敬，
他雖然因劇中的小角色而走紅，
但他的星途卻不順遂，在他當紅的時候，
他的經濟突然離開人世，他被迫中斷演藝生涯。

在屋漏偏逢連夜雨的時候，
沒想到蕭競的老母親竟因中風而病倒了，
在沒有工作又得負擔龐大的醫療費下，
蕭競只好靠自己的力量，找到另一條出路，
他決定利用照顧媽媽的時間自己創業，
用自己的力量養活自己。

蕭競首先想到的就是去賣早餐，
但因為資金不足關係，他無法承租店面及負擔其他支出，
但誰說賣早餐一定要在固定店面賣呢？

蕭競靈機一動，旋即將自己的機車大幅改造，
於是一台新穎的「行動早餐店」就此出現。

獨特的行動早餐店讓蕭競走到哪早餐就能賣到哪，
也順利吸引了民眾的目光，許多客人都因此上門消費，
他的車廂宛如百寶袋一樣，
只要一打開裡頭就裝滿豐富的食材，和烹調、餐飲用具，
車廂內甚至內建煎台和咖啡機，可說是麻雀雖小五臟俱全。

而蕭競獨創的特殊車廂設計「行動烹調裝置」也申請專利成功，
獲得政府認可，蕭競表示，生活就是這樣，人為了生存下去，自然會為生命找到出路。

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就像蕭競，
就算已經不是一位演員，
雖然換了一個工作，不過他的生活也相當精彩，
非常的勵志，令人佩服！